分散系:把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得到的体系分散质:被分散的物质(可以是固、液、气)分散剂:起容纳分散质作用的物质(可以是固、液、气)分散质分散剂气气液液固固按照分散质或分散剂的聚集状态(气、固、液)来分类按照粒子的大小来分(分散剂是水或其他液体)分散系溶液胶体悬浊液 —— 泥水……乳浊液 —— 牛奶……固体小颗粒分散到液体分散剂中液体小液滴分散到液体分散剂中浊液分散系分散质粒子大小主要特征举例浊液溶液胶体>100nm<1nm1~100nm不稳定,不均一稳定,均一较稳定,均一泥浆水饱和